Après un passage par des études d’infirmier, c’est finalement l’ostréiculture que Pierre Menoret a choisie. Le jeune homme discret s’y…
Est-ce l’étude menée par le Cépralmar à Leucate ou la journée « Algues au rythme de Thau » du Syndicat…
À l’occasion d’une petite marée, nous avons embarqué avec l’équipage du Papy Charles, au Vivier-sur-Mer. Rodolphe Brillu, patron du…
Après deux années de captage fructueuses et des opérations de réensemencement qui progressent, l’heure est à l’optimisme chez les producteurs…
Les premiers essais d’élevage de concombre de mer – ou holothurie – ont donné de très bons résultats. Cet étrange…
Focalisant ses efforts sur les nouveaux arrivants, le CRC vient de passer le cap des 150 installations. Nombre d’entre eux…
Le président du Comité national de la conchyliculture revient sur les atouts de la diversification, en dégustation et en coculture.…
Pour la première fois, des scientifiques ont mis en évidence l’importance des modifications non génétiques permettant aux huîtres creuses de…
Le Ceva a installé une plateforme expérimentale dans l’estuaire du Trieux pour étudier la biodiversité des algues et la qualité…
L’idée d’une grande fête ostréicole, à l’image de la fête du beaujolais nouveau, germe parmi les représentants touristiques du bassin…
À Brest, Océanopolis a ouvert au public un laboratoire de recherche expérimentale. Un outil unique qui fait de la vulgarisation…
La dégustation s’est désormais développée comme un pan à part entière de l’activité des conchyliculteurs. Ce fut notamment salvateur pour…
La saison des crevettes impériales bat son plein en Charente-Maritime. Une coculture très intéressante dans les claires puisque les déplacements…
