La crise s’installe et les ostréiculteurs normands n’ont jamais vu autant de parcs à vendre.Depuis l’été 2023, les entreprises ostréicoles souffrent. Un nombre conséquent d’entre elles avaient été fragilisées par la chute des prix dans un contexte inflationniste et plusieurs ostréiculteurs avaient cherché à gagner en agilité en réduisant la voilure. La situation avantage …