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Du patrimoine de la bisquine à la niche de l'huître sauvage
Joël Berthelot : « À l’époque, le signal du début de pêche
était donné par un drapeau ou un coup de canon ! » © G. P.
Tradition maritime de la baie de Granville, la pêche à l’huître sauvage continue de vivre à travers sa bisquine et l’association qui la gère. Un travail de fond qui s’accompagne d’un renouveau réel de l’activité, comme un clin d’œil de l’histoire. L’animation avait surpris plus d’un spectateur les 21 et 22 août derniers, au festival...
