Face aux difficultés d’installation sur l’île de Noirmoutier, la communauté de communes souhaite accompagner ceux qui voudraient s’installer. Rencontre avec Fabien Gaborit, président de la communauté de communes de l’île de Noirmoutier.   Quel est le contexte conchylicole à Noirmoutier ? Du fait d’une pyramide des âges élevée, c’est plus de 50 % des entreprises...