Le Groupement Qualité Huîtres Marennes Oléron cherchait depuis plusieurs années à marquer le début de saison, à l’image de ce que fait le Beaujolais. C’est désormais chose faite avec un évènement prévu du 11 au 13 octobre. « Le but n’était pas d’organiser une énième fête de l’huître organisée par un comité des fêtes, mais...