L’an dernier, les parqueurs sudistes ont initié un partenariat avec Stella Mare, la plateforme technique de l’université de Corse pour la réintroduction de l’élevage de l’huître plate. Il va être renouvelé en 2025. En 2024, 86 000 larves d’huîtres plates nées en Corse avaient rallié Thau. Les ostréiculteurs les avaient disposées dans des lanternes ou

…