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Algues et coquillages : quelle cohabitation ?
Quel est l’espace disponible pour les macroalgues ? Ici, les bassins terrestres de
France Haliotis, éleveur d’ormeaux. © H.-M. T.
La culture de macroalgues est largement encouragée par le Comité national de la conchyliculture pour diversifier et sécuriser les productions, mais des conchyliculteurs restent réservés face à ce nouveau métier. Ils sont également en demande de preuves de coexistence vertueuse. Le développement de l’algoculture est fortement soutenu par les autorités, notamment à travers la...
