Thierry Chopin, chercheur franco-canadien qui a développé dès 2003 le concept d'aquaculture multitrophique intégrée à partir des élevages de saumons de la baie de Fundy, est brutalement décédé au cours de l'été. Nous avons donc choisi de mettre en avant l'une de ses interviews, accordée à Cultures marines en juin 2021. Où en est votre...