Récemment installé comme ostréiculteur sur l’île d’Oléron après 13 ans passés en Chine, l’ingénieur environnemental Tristan Macquet planche sur la conchyliculture de demain. Explications.
QUEL A ÉTÉ VOTRE PARCOURS EN CHINE ?Je suis parti en Chine dans le cadre de mes études d’ingénieur puis j’ai obtenu un double diplôme dans une université à …