Pour bien commencer l'année, replongeons-nous dans les coulisses du championnat du monde des écaillers, organisé le 19 novembre dernier à Bordeaux.Il est 7 heures lorsque les candidats du championnat du monde des écaillers, qui se déroule en parallèle de la sélection des espoirs, rejoignent le parc des expositions de Bordeaux. Au cœur du …