Le président du Comité national de la conchyliculture revient sur les atouts de la diversification, en dégustation et en coculture.
Qu’est-ce qui a changé depuis l’adoption de la charte nationale pour la dégustation ?Nous l’avons dit depuis le début : nous ne sommes pas là pour faire la police. Mais notre rôle est
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La crise s’installe et les ostréiculteurs normands n’ont jamais vu autant de parcs à vendre. Depuis l’été 2023, les entreprises…
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