Le Comité national de la conchyliculture lance ses podcasts ! Quatre épisodes menés par Hélène Aguilar pour partir « à la rencontre de celles et ceux qui nous régalent toute l’année avec les coquillages ». Dans le premier épisode, par exemple, nous partons à la rencontre du chef Mathieu Poirier, du restaurant Mer & Coquillage,...