Installé depuis 2005, Laurent Thomas a toujours travaillé dans l’ostréiculture. Avec sa compagne, Sylvie Leray, qui l’a rejoint il y a quelques années sur l’exploitation, ils défendent l’huître naturelle.
« Je suis né à Marennes-Oléron et, à 30 ans, après avoir travaillé de nombreuses années dans l’ostréiculture, je me suis installé ici, à Pencadénic», …
François Yvon a consacré une grande partie de sa carrière d’enseignant à la défense des formations en cultures marines. Un…
De l’université aux conchyliculteurs, Estelle Le Bihan fait le lien entre deux mondes. Elle est spécialisée dans la gestion et…
Après avoir passé 23 ans dans la gendarmerie, Gilles Raibaut, 53 ans est le garde-juré du CRC Bretagne sud, de…
En tant qu’entreprise adaptée, La Calvadosienne fait figure d’exception dans le paysage conchylicole. En raison de ses travailleurs reconnus comme…
