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Herpèsvirus : limiter la croissance pour vaincre le virus
Vue aérienne du parc ostréicole de la rade de Brest où les huîtres de cette étude ont été élevées et naturellement exposées à l’herpèsvirus. © Fabrice Pernet, Ifremer
Quatre chercheurs de l’Ifremer publient une étude montrant une forte corrélation entre la croissance de l’huître et sa sensibilité à l’herpèsvirus. De quoi s’interroger sur un changement dans les pratiques d’élevage pour limiter la mortalité. C’est le genre de découverte qui peut bousculer la profession d’ostréiculteur, pour le meilleur. D’après les recherches d’un groupe de...
