La présence de norovirus dans l’eau de Thau a provoqué l’interdiction des ventes juste avant la Saint-Sylvestre. Un épisode de trop pour la profession, qui pointe le mauvais suivi des réseaux d’assainissement. Elle a décidé de porter plainte pour « pollution ».C’est un énorme coup dur pour les producteurs. Vendredi 30 décembre, juste avant …