L'ostréiculteur a reçu la médaille d'or pour son huître creuse de Méditerranée, lors du dernier Concours général agricole. Une reconnaissance pour le travail de recherche et de suivi de ce jeune professionnel qui espère se faire un nom à la tête d'une petite exploitation de Thau, Les Huîtres du Soleil. Rien ne prédestinait Thomas Zecchinon...