Après avoir démarré les essais en laboratoire et la production de gambas triple zéro (pas d'antibiotique ni de rejet polluant ni de surgélation) dans un hangar à Saint-Herblain, l'entreprise Lisaqua passe à la vitesse supérieure. Pour développer leur modèle d'élevage de gambas plus vertueux – avec une ferme circulaire où les rejets sont filtrés et
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Le Plan aquaculture d’avenir a été signé en 2022. Il vise à développer la quantité, la valeur et la pérennité…
De l’université aux conchyliculteurs, Estelle Le Bihan fait le lien entre deux mondes. Elle est spécialisée dans la gestion et…
Basés entre Gujan-Mestras et Marennes-Hiers-Brouage, là où se situent les ateliers, les Établissements Roger Bertrand (machines et fournitures ostréicoles) ont…
Agreste, le service statistique du ministère de l'Agriculture, vient de publier les dernières données conchylicoles (données de l'année 2021).…
