Le hall A4, réservé aux produits de la mer, s'anime de 21 heures à 5 heures 30, au cœur du Marché international de Rungis. Minuit sous le hall A4. Alors que la plupart des Français dorment déjà à poings fermés, c'est l'effervescence dans le pavillon marée du Marché international de Rungis. Depuis 21 heures, les coquillages arrivent des principaux
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Elle est surnommée Gavroche par les vendeurs du marché aux huîtres de Cancale et sa remorque à bottes – « 50…
Agreste, le service statistique du ministère de l'Agriculture, vient de publier les dernières données conchylicoles (données de l'année 2021).…
Les ostréiculteurs ont subi de nombreuses fermetures pendant les fêtes de fin d’année 2023-2024 malgré leurs alertes face au risque…
L'entreprise nantaise créée l'été dernier par Florence Baron et Robin Maquet met à l'honneur le byssus de moules. Ce choix…
