Depuis sa création en 2016, l'association CoFarming, regroupant 22 start-up, s'appuie sur les bénéfices du numérique pour porter une vision collaborative et solidaire de l'économie agricole. Un matin froid sur la lagune de Thau. Les animateurs du CoFarming Tour ont laissé leur tracteur sur le parking de Médithau, l'entreprise familiale Tarbouriech à Marseillan. Ils sont venus...