Alors que la session sur l'aquaculture s'apprête à démarrer (les 15 et 18 novembre à Mérida, au Mexique), la FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) a dressé un état des lieux exhaustif de la filière des algues. Dans son rapport sur le secteur des algues, la FAO part du « consensus croissant que...