Après la Bretagne et la Méditerranée, Marennes-Oléron teste l'holothurie : l'idée consiste à élever des concombres de mer dans les claires pour apporter une source de revenus complémentaire aux ostréiculteurs. Une expérimentation d'élevage est en cours depuis le printemps dans une claire du Capena (Centre pour l'aquaculture, la pêche et l'environnement de Nouvelle-Aquitaine) au Château-d'Oléron. « ...