Le programme de recherche CocoriCO2 cherche à tester l'adaptation des moules et huîtres au réchauffement et à l'acidification des eaux. Nous allons étudier l'adaptation des animaux en matière de baisse de croissance, de mortalité et donc, in fine, de coût pour les producteurs, explique Fabrice Pernet, chercheur à l'Ifremer. Et ce qui est vraiment nouveau,...