Nadège Bénard-Capelle, passionnée d'algues, mène le projet Porphyra au cœur des concessions conchylicoles de la Manche. Cette expérimentation a pour but d'approfondir les connaissances sur les algues afin de développer cette filière embryonnaire en Normandie. Enfant, les algues avaient tendance à presque m'effrayer lors de mes sorties plage », sourit la jeune femme, malgré la pluie...